Pierre Guez, Président, La FoodTech
Nordine Naam, Strategist, Natixis

Jean-Philippe Porcherot, Directeur Général, Atol Conseils et Développements
Christine Cherbut, Chargée de mission auprès du PDG, INRAE
Michaël Mottet, Directeur Général, La Révolution Champignon
Animation : Ivan Couderc, Rédacteur en Chef, Les Clefs de l'Agriculture, de l'Alimentation et de la Santé

Florent Simonneau, Directeur commercial et marketing, Chronofresh
Nathalie Rolland, Co-fondatrice, Agriculture Cellulaire France
Sophie Bergeret, Head of Strategy, Jow
Animation : Guillaume Joly, Co-fondateur et directeur de la publication, Les Horizons

Françoise Gorga, Directeur Recherche & Innovation, ANIA